LA FÁBRICA DE PINTURA

LA FÁBRICA DE PINTURA

Ha saltado estos últimos días la noticia de que en un pueblo de la provincia de Tarragona van a construir una fábrica de pintura. Realmente lo que ha hecho el Ayuntamiento de Rasquetas ha sido dar la licencia para que exista la posibilidad de que la fábrica de pintura se construya. Ya me imagino los atardeceres de días soleados en el pueblo, donde además de las múltiples tonalidades naranjas, se verán, también colores más cercanos al arco iris. Si, y las barretinas de los payeses, dejarán de ser rojas con la cinta negra en la base, para pasar a unas tonalidades más jamaicanas. En fin, que si el pueblo también cuenta con castellers, creo que lo más recomendable será dejar esa actividad, ya que con un poco de pintura pueden pasar a ser castañers.

Al final, lo que resulta poco gratificante es que tanto el abogado del estado como la fiscalía anti droga ya han anunciado que presentarán sendos recursos al acuerdo municipal. No voy a entrar en la legalidad de este asunto, ya que puede ser el origen de muchas discusiones que no me interesan nada. Solo quiero recordar que hace unos noventa años en Estados Unidos se produjo la prohibición del consumo de alcohol, lo que se conoció como la “ley seca”. ¿Para qué sirvió?¿ El personal dejó de soplar?. Ya sabemos todos que no, y una de las consecuencias de la aplicación de dicha ley, fue que el crimen organizado creciera y se hiciera mucho más fuerte que lo que habría sido de no haber existido la prohibición. Pero como siempre, somos incapaces de aprender de nuestros errores.

Y ya que estamos con la ley seca y como en el fondo mis fieros glotoncillos, sólo os interesa masticar o soplar, os voy a pasar la receta de un coctel, que según nuestro paisano Juan Bas, su origen está en los USA y nació como consecuencia directa de dicha ley. Si revuelves un poco por ahí, los orígenes del coctel  están un pelo difusos, pero lo que sí es verdad, es que por su color, puede pasar por un té. Esa es la teoría del escritor bilbaíno para situar su origen en la ley seca. Yo, que la primera vez que lo probé fue en el Baskerville Pub en Orlando, y la segunda (y última) en el Fontainebleu Hilton de Miami, puedo jurar que, efectivamente, por el color puede pasar por té, así que si había redada, podía colar que estabas tomando té (si no lo olía el Wiggum de turno)

La receta es la siguiente:

Long Island Ice Tea

Cuando hablamos de partes, la medida es la de un vaso de chupito, y el coctel llega para dos:

1 parte de vodka

1 parte de ron

1 parte de ginebra

1 parte de contreau

1 parte de tequila

El zumo de medio limón

5 partes de cola

Mejor que el ron sea moreno y el tequila reposado, si lo hay. Por supuesto, debe de ir en un vaso ancho. No tengo las medidas, pero el vaso ideal es un par de dedos más alto que un vaso de sidra, y un dedo más estrecho, y por supuesto, de hielo hasta arriba, con la rodajita de limón, que además queda como un té muy británico (eso es lo que han pensado siempre en las degustaciones). Lo recomendable además, es mezclar todo, salvo la cola, en una coctelera con hielo. Espero que el fin de semana que viene, en la fiesta de la bestia, nos lo prepare con el amor habitual de sus preparados en el txoko.

Y hablando de fiestas, hace unos días me llamó la atención un artículo que hablaba del amor de los vizcaínos a las fiestas, no tanto por el contenido del artículo (en sí, no era ninguna sorpresa o novedad) sino por la foto que lo ilustraba. No recuerdo el año de la foto, pero era coloreada sobre el blanco y negro, y la época era de alrededor del año 1910. Eran aproximadamente un primer plano de una docena de personas, algunas sentadas en un banco y el resto detrás, incluyendo a uno con una guitarra española. En una esquina de la foto, y más en un segundo plano, estaba la pared del el típico caserío en el que una media docena de cabezas también miraban a la cámara. No me llamó la atención que todos llevaran txapela (de medio lao, no en plan enroscadas sobre la cabeza), y a los que se les podía ver los pies, alpargatas. Tampoco las camisas, todas remangadas, ni en varias manos pitillos. Lo que me llamó la atención es que no había ni una tía. Una foto de una fiesta de vascos, y ni una tía. Lo nuestro no ha sido ni complejos, ni falta de comunicación, ni auto estima baja, lo nuestro ha sido el mantener una tradición que se remonta a tiempos muy, muy, muy, muy remotos.

Si ahora tuviésemos 20 años, ¿cómo serían nuestras fiestas?, más que nuestras fiestas, ¿qué haríamos los fines de semana? ¿Cogeríamos una lonja?. Lo de las lonjas, tampoco es que sea mucha novedad. Vamos a dejar lo de las míticas fiestas en Punta Galea, ya que esa lonja estaba un poco a desmano, y recordar otras lonjas solíamos frecuentar, ya que la alternativa de bares, aunque la caña estuviera a duro y el medio gin kas a 20 pelas, también eran muy caras para nuestras juveniles economías. Pocas veces los bajos de la casa de etxebarrimendi, ya que en el alquiler venía incluida la famosa tarta de pan, indigesta, a lo mejor no tanto, pero que empapaba a conciencia, no hace falta jurarlo. Yo de hecho, me apunté a la peña porque las leyendas en Plencia por los años 70, proclamaban a los cuatro vientos los guateques que se celebraban en el sótano de la casa de los aitas del vaquero de Sierra Poteito. Con tal intensidad llegaron a mis oídos esas leyendas, que dejé a mis amigos (acabo de ver la foto de uno de ellos en Manchester. No sé porqué cambié de cuadrilla) y me uní a la incipiente Peña, con mi folla habitual, ya que hubo inundaciones ese año (otra constante en mi vida) y el sótano quedó hecho una mierda (de eso doy fe), con lo cual no participé en ni uno sólo de aquellos guateques.

La lonja que al final más utilizamos para famosas partidas de gana pierde (pierde-pierde para un famoso letrado, no tanto en cuanto a habilidades con la baraja), fue la lonja de Don Ernesto, donde además disfrutamos de algunos de las mejores cenas, cortesía de madres cocineras (con mención especial a los begis de Doña Begoña, la ensaladilla rusa de Doña Miren y los increíbles pimientos rellenos de Doña Carmen). Sí, y además, no entraban tías, salvo aquella tarde para trincarse las nécoras que con grave riesgo de nuestra vida atrapamos aquella noche estrellada en la marea viva de la playa de Barrika  en el verano de 1981. Total que íbamos con una linterna sin casi pilas y con guantes de goma de cocina, frente a toda aquella tribu de depredadores con faros halógenos y pinchos metálicos que llenaban cubos y cubos de sabrosas nécoras. Con el miedo que me daba coger un karramarro, como para meter la mano debajo de una roca pa pillar una nécora, y aun así, metía la cabeza para señalárselas a Jota, que o como estaba loco, o quería impresionar a alguien, las agarraba. Pues ni una puta pata de nékora trinké en la merienda.

Pero ahora que hago memoria tampoco pillé cacho con los begis, a pesar de ser cronista del primer begi pescado en el benlaola, con sifonazo incluido a la cara y gorra blanca de beisbol que llevaba Orzogüei, pero creo que esto será tema de otra entrada.

De alquilar una lonja ahora, ¿cómo sería?. Entiendo que habría al menos una play o una x-box, o más bien una play y una x-box, ya que en el tema de los manganis, hay alguno frikis declarados entre los que me imcluyo, ya que la primera game boy que hubo en mi casa, fue mía y sólo mía. Como también hemos sido bastante pijillas, la televisión hubiera sido de plasma, como no y los sillones de Ikea, antes que mangados de casa. Cocinita y micro ondas, por supuesto y aunque se hubiera intentado prohibir la entrada al sexo contrario, alguno ya se habría encargado de acotar una zona como reservado, e incluso ponerle cortinillas. En fin, no tan distinto de lo de ahora.